Dieta Bez glutenu i laktozy

Dwa wykluczenia naraz

Połączenie bezglutenowej i bezlaktozowej to w praktyce najtrudniejsza dieta do ogarnięcia samodzielnie – odpada większość gotowych produktów ze sklepu, a lista rzeczy do sprawdzenia na etykiecie robi się dwa razy dłuższa. Tutaj oba wykluczenia są wpisane w jadłospis od razu.

Bazą są zboża naturalnie bezglutenowe, warzywa, mięso, ryby i strączki, a nabiał zastępują odpowiedniki roślinne albo warianty bez laktozy. Jeśli potrzebujesz tylko jednego z tych wykluczeń, sprawdź dietę bezglutenową albo bezlaktozową.

Dieta bez glutenu i laktozy w Warszawie i okolicach

Gotujemy przy Radzymińskiej na Targówku i dowozimy po całej Warszawie, pięć razy w tygodniu, pod adres domowy albo do biura. Obsługujemy też miasta wokół stolicy – Ząbki, Marki, Legionowo, Pruszków, Piaseczno – i kilkadziesiąt innych miejscowości w Polsce, wszystkie w tej samej cenie.

Ile kosztuje

Mimo dwóch wykluczeń cena jest ta sama co przy diecie standardowej.

Kaloryczność	Cena podstawowa	Przy 30 dniach
1000 kcal	46,00 zł	36,80 zł
1500 kcal	53,00 zł	42,40 zł
2000 kcal	62,00 zł	49,60 zł

Co znika z talerza, a co je zastępuje

Przy dwóch wykluczeniach naraz odpada większość typowych śniadań i przekąsek: pieczywo pszenne, makaron, kasza manna i jęczmienna, zwykłe mleko, jogurty, twarogi i sery dojrzewające, a także sosy zagęszczane mąką i dania panierowane.

W ich miejsce wchodzą ryż, kasza gryczana i jaglana, komosa, ziemniaki, pieczywo bezglutenowe, napoje roślinne oraz bezlaktozowe odpowiedniki nabiału. Posiłków nadal jest pięć, a kaloryczność wybierasz w pełnym przedziale od 1000 do 3000 kcal – podwójne wykluczenie nie zmniejsza porcji.

Dlaczego warto zamówić zamiast gotować

Połączenie bezglutenowe z bezlaktozowym jest jednym z trudniejszych do ogarnięcia samodzielnie, bo zawęża zakupy w obu kierunkach naraz. Trzeba czytać skład każdego produktu, pilnować zanieczyszczeń krzyżowych i mieć pomysł na pięć posiłków dziennie, które nie będą się powtarzać przez miesiąc. Gotowy zestaw zdejmuje z głowy całą tę logistykę.

Jeśli potrzebujesz tylko jednego z tych wykluczeń, prościej będzie zamówić dietę bez glutenu albo dietę bez laktozy. Mamy też osobny wariant bez nabiału, który wyklucza produkty mleczne w całości, a nie tylko laktozę.

Najczęstsze pytania

Dla kogo jest dieta bez glutenu i laktozy?

Dla osób, które muszą wykluczyć oba składniki jednocześnie – najczęściej przy nietolerancji laktozy i jednoczesnym unikaniu glutenu. To jedno z najtrudniejszych do samodzielnego ogarnięcia połączeń, bo ogranicza zarówno pieczywo, jak i większość przetworów mlecznych.

Czy podwójne wykluczenie podnosi cenę?

Nie. Cena zależy tylko od kaloryczności: od 46,00 zł za dzień, a przy zamówieniu na trzydzieści dni od 36,80 zł, razem z dowozem.

Czy menu nie jest wtedy bardzo ubogie?

Jadłospis układamy tak, aby utrzymać pięć posiłków i pełną kaloryczność. Zamiast pieczywa pszennego pojawiają się produkty bezglutenowe, a zamiast zwykłego nabiału jego bezlaktozowe odpowiedniki lub zamienniki roślinne.

Czy dieta nadaje się przy celiakii?

Komponujemy posiłki bez składników zawierających gluten, ale w tej samej kuchni przygotowujemy również dania z glutenem, więc nie gwarantujemy braku śladowych ilości. Przy celiakii zadzwoń przed zamówieniem pod +48 793 047 690.

Czy podwójne wykluczenie zmniejsza porcje?

Nie. Liczba posiłków i kaloryczność są takie same jak w pozostałych dietach – pięć posiłków dziennie w przedziale od 1000 do 3000 kcal.

Czym bez laktozy różni się od bez nabiału?

Bez laktozy oznacza, że produkty mleczne nadal się pojawiają, ale w wersjach bezlaktozowych. Bez nabiału wyklucza produkty mleczne w całości – to mocniejsze wykluczenie, dostępne jako osobny wariant.